Spécification des enseignements

Contenu global
Les cours théoriques couvrent l'ensemble des aspects de la gestion des stocks de poissons captifs: depuis la compréhension et la maîtrise du cycle biologique des espèces d'eau douce principalement, mais aussi marine des milieux tropicaux, jusqu'aux aspects technico-économiques de la production aquacole, en passant par la zootechnie et la pathologie.

Un travail personnel de fin d'études (700 heures), donne lieu à la rédaction d'un mémoire et à sa présentation orale.


Contenu par semestre des cours


Semestre 1

Ecologie et fonctionnement des milieux aquatiques (milieux physiques, écologie et production)

Ressources aquatiques (écologie, diversité, valeurs et utilisation des zones humides ; phylogénie et systématique)

Statistiques (stat. Descriptive, écologie numérique)

Monitoring des ressources aquatiques (évaluation de la biodiversité, bio-monitoring, collecte de données sur les ressources aquatiques)

Communications scientifiques (rédaction rapports scientifiques, anglais, SIG)

Semestre 2

Évaluation de la qualité écologique des milieux aquatiques (qualité et utilisation des bio-indicateurs, éco-toxicologie)

Aquaculture (bases biologiques, espèces aquacoles)

Aménagements et gestion des ressources aquatiques (aménagements physiques et écologiques, exploitation, biologie des pêches et

dynamique des populations)

Exploitation aquacole (techniques, alimentation et nutrition des poissons, pathologie)

Productivité (estimation des stocks, amélioration génétique, OGM en aquaculture)

Stage professionnel en entreprise (préparation, application et exploitation)

Semestre 3

Gestion des ressources halieutiques (Législation, socio-économie, cogestion, impacts environnemental et anthropiques)

Aquaculture spéciale I (Pisciculture appliquée, systèmes intégrés, impact de l’aquaculture)

Aquaculture spéciale II (crevetticulture, ostréiculture et autres invertébrés)

Technologie des produits de pêche et d'aquaculture (transformation et conservation des produits, inspection)

Ingénierie aquacole (génie et équipement)

Semestre 4

Stage en entreprise et rédaction de mémoire projet (stage en entreprise, préparation, applications et exploitation)

Techniques de communication (protocole de recherche, méthodologie, rédaction scientifique)

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